Autor: Nicki Holmyard
Publicado el 31 de Agosto de 2017
Full draft in: www.seafoodsource.com/commentary
En un nuevo estudio coordinado por la Universidad de California (UCLA, por su sigla en inglés), se muestra un considerable potencial de desarrollo para la acuicultura en todo el mundo. El trabajo, fue desarrollado en conjunto por científicos del área marina de Santa Bárbara, dirigidos por la profesora Rebecca Gentry, investigadores del Programa de Conservación de la Naturaleza (Nature Conservancy), y la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA),
Las granjas de piscicultivo son las operaciones del sector alimentario de más rápido crecimiento en el mundo, y se indica en diferentes fuentes que serán la solución para futuras cuestiones de seguridad alimentaria mundial. En su estudio, los investigadores estimaron que 15.000 millones de toneladas métricas (MT) de peces podrían ser cultivados globalmente al año, lo cual es 100 veces más que el consumo mundial actual de productos del mar.
Los resultados del estudio, «Mapeando el potencial mundial para la acuicultura marina», publicado en la revista Nature Ecology and Evolution el 14 de agosto, demuestra el enorme potencial de los océanos para apoyar la acuicultura, señaló el director del Instituto UCLA de Medio Ambiente y Sostenibilidad y coautor Peter Kareiva. «Necesitamos encontrar más proteína para nuestra población en crecimiento, y hasta ahora hemos principalmente capturado peces silvestres como fuentes de proteína», dijo. «Este estudio demuestra que la agricultura de peces en el océano podría jugar un papel importante en la alimentación de las personas sin degradar nuestro océano o sin someter a sobrepesca a las especies silvestres».
(Texto completo en la fuente citada)
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